Marta Correas gana el Concurso de Recetas de la Huerta Zaragozana con una crema de coliflor

 12/02/2016. El segundo premio fue para Jesús Betrán, con su ensalada de hojas y raíces, y el tercero para Tomás Bagüés por una sopa de verduras Esta tarde han sido entregados, en el Mercado de San Vicente de Paúl, los premios correspondientes al Concurso de Recetas de Cocina de la Huerta, organizado por el Ayuntamiento […]

Concurso de recetas de la huerta – Cestas ecológicas en Zaragoza

Texto rescatado de nuestro amigo Rafa, de Melada melada.es . Ortal y tal también asistió y compartió Cardo rojo, apio y rúcula.   El pasado viernes 12 de Febrero Melada huerta saludable asistió a la entrega de premios del concurso de recetas de la huerta en el que donamos algunas hortalizas para confeccionar las cestas […]

Concurso de Recetas de la Huerta: “Cocina de ayer y de hoy: los sabores de la huerta zaragozana”

Dentro del premio de este concurso hay productos de Ortal y Tal. Abre la noticia para ver el cartel.

Cabello de ángel casero

Este elemento de pastelería es muy fácil de guardar sin frío y usarlo cuando queramos.

Hoy por hoy Zaragoza con las huertas life y su concurso de recetas.

El miercoles estuvimos junto a Rafa de Melada  y Carmen, del curso de la escuela de santa Engracia, que busca tierras, en compañía de Juanjo Hernández, miembro del equipo de Hoy por hoy Zaragoza. La escusa era la presentación del Concurso de recetas “Cocina de ayer y de hoy” con productos de la huerta zaragozana […]

Ensalada de remolacha con espinaca y nueces

 Rescatado de http://allrecipes.com.ar Ingredientes Porciones: 4  30g de lechuga mantecosa 30g de espinaca fresca 1 remolacha, hervida y cortada en cubos 75g de nueces, picadas 1 cucharadita de perejil, picado 1 cucharadita de aceite de nuez Preparación Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 12mins  ›  Listo en:17mins  Colocar todos los ingredientes en una ensaladera. Rociar con […]

Consomé de apio

Rescatado de airesdecambio.com El consomé de apio es sin duda mi plato preferido para las frías noches de invierno. Es rápido y sencillo de hacer. Ingredientes 5 ramas de apio. 3 dientes de ajo. 1 litro de agua. Sal. Aceite de oliva. Patata (opcional). Preparación Echamos aceite en una olla y a continuación echamos los […]

Ensalada de manzana y apio

Ingredientes Apio (1 ramita por manzana) 3 ó 4 manzanas (dependiendo del tamaño) 50 g de nueces, almendras ó avellanas (al gusto) 1 zumo de naranja pequeña Aceite     Preparación   Se parten las manzanas peladas en cuadraditos, las hojas del apio bien picado, las nueces, almendras o avellanas en cachitos. En un recipiente […]

Propiedades nutricionales del nabo

Texto rescatado de http://www.ecoagricultor.com   Otros nombres: Berza silvestre. Colinabo. Colza. Mostaza. Nabo blanco. Nabo silvestre. Navina. Naviza. Rebancá. Yuyo. Familia: Planta herbácea de la familia de las Crucíferas. Grupo: Raíces y hojas de la planta del nabo.    Sustancias activas: El nabo es una hortaliza de escaso aporte calórico porque posee abundante cantidad de […]